工業(yè)自動化智能化

瀘州老窖酒源數(shù)字化控制管理集成項目

瀘州老窖是中國著名的白酒生產企業(yè)，是國有大型骨干釀酒集團，中國大型白酒上市公司，素有“濃香鼻祖，酒中泰斗”的稱號，屬于中國企業(yè)500強和中國制造業(yè)企業(yè)500強，在工業(yè)生產信息化、自動化的進程中，其始終走在行業(yè)前列。

物通科技借助自身優(yōu)勢，借助與企業(yè)、高校多年深度合作過程中積累的豐富管理經驗，在傳承白酒傳統(tǒng)生產工藝的基礎上，攻克了白酒生產過程及基酒質量控制方面的技術難題，成功研發(fā)了白酒生產自動控制及信息管理系統(tǒng)，改變了傳統(tǒng)酒類庫房操作和管理模式，實現(xiàn)了用電子信息技術提升傳統(tǒng)白酒行業(yè)酒源管理和質量的目的，推進了釀酒科技成果產業(yè)化程，對打造名酒品牌作出新貢獻。

· 關鍵技術及創(chuàng)新點：

1. 該項目在行業(yè)內首次開發(fā)“管余酒單向理技術”和“多管線復合利用技術”，并獲得相應的兩項技術專利。

2. 項目把傳統(tǒng)白酒酒庫管理流程和現(xiàn)代信息控制術進行了集成應用，能夠實時數(shù)據(jù)采集與處理,實現(xiàn)了對酒輸送、儲存和庫房管理等環(huán)節(jié)的管理與自動控制。

3. 項目達到甲類倉庫安全標準要求，進一步降低酒庫安全隱和對人員的傷害。

4. 項目應用智能化、信息化技術，實現(xiàn)了生產過程數(shù)據(jù)和企業(yè)信息化系統(tǒng)的數(shù)據(jù)集成，流程集成，控制集成，實現(xiàn)了對酒庫生產過程中采集的各種信息，利用智能技術進行統(tǒng)計分析，生產過程控制更精確，為企業(yè)生產管理提供了決策支持。

· 成果與榮譽：

通過數(shù)據(jù)檢測追蹤顯示，該項目的落地幫助企業(yè)實現(xiàn)以下成果：

·基酒轉運中計量精度達到3‰以內；

·降低酒源損耗達1‰以上；

·減少管道余酒損耗至40%以上；

·提高基酒轉運效率30%以上；

·提高生產效率達10%以上；

·提高電能利用效率達41%以上；

·水資源消耗降低50%以上；

·一次性勾兌成功率達81%以上；

·優(yōu)級酒比例提升10%以上；

·出酒率提升5%以上；